Landmann 528

1 año con la Landmann 528: mi opinión de esta barbacoa

Oye ¿estás pensando en comprar la barbacoa Landmann 528? yo la he usado durante 1 año y aquí te vendo a decir si la recomiendo y dónde la compré.

Primero lo primero.

¿Dónde comprar la barbacoa Landmann 528?

La mejor oferta que encontré fue por internet (después de mirar en tiendas físicas incluso).

La tienda donde lo hice yo seguro que la conoces… Fue esta.

Una barbacoa buena y bien hecha con la que no te equivocarás si tienes un presupuesto ajustado.

Especificaciones

  • Tipo de combustible: Carbón vegetal.
  • Superficie de cocinado: 570 milímetros de diámetro.
  • Dimensiones (alto x ancho x profundo): 985 x 715 x 675 milímetros.
  • Accesorios: Ninguno.
  • Garantía: Dos años.

Las barbacoas caldera son las preferidas.

La Landmann 528 es un modelo a tener en cuenta  con otros que resultan interesantes, como la Char-Broil Kettleman y la Weber Original.

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Modelo de la misma marca.

El hecho de que tenga un estilo parecido no quiere decir que la Landmann no tenga sus cualidades.

Para empezar, mientras las otras proceden de Estados Unidos, Landmann está entre las marcas más reconocidas de barbacoas europeas, por lo que sabe perfectamente cómo hacer un buen producto.

Montaje y calidad de construcción

Como esperaba, la Landmann 528 está hecha de materiales de alta calidad y es muy fácil de montar.

Lo fantástico de las barbacoas de tipo caldera es que su diseño es intrínsecamente sencillo, y este modelo no es ninguna excepción.

Características

  • Un recipiente redondo alberga el carbón vegetal en una parrilla inferior, mientras que hay otra parrilla superior para colocar la comida y una tapa para mantener el calor en el interior.
  • Por otro lado, carece de ajuste de altura. En vez de eso, es posible apilar más carbón a un lado con el fin de variar la temperatura a lo largo de la parrilla.

No incluye instrucciones pero es sencillo averiguar cómo se monta.

Una vez montada (en menos de 30 minutos), me impresionó la calidad del esmaltado negro. Y es que aunque es una barbacoa ligera, también es robusta.

Aspecto y estilo

El aspecto no necesita ninguna introducción, al ser de tipo caldera resultará familiar a la mayoría de la gente.

La Landmann  no tiene un aspecto barato. Para el ojo inexperto, no hay nada que la haga destacar frente a las ofertas de 30 euros disponibles en grandes supermercados y tiendas de bricolaje.

Alta calidad

Sin embargo, cuando le echas un vistazo más de cerca, podrás comprobar que los acabados y los detalles son de alta calidad.

Sin duda se trata de un caso en el que la forma está supeditada a la función.

Uso y funciones

Tal y como ocurre en general con las barbacoas de caldera, la Landmann 528 permite cocinar usando distintas técnicas.

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Y es que como tiene una tapa y ventilación ajustable, podrás asar, cocinar a la parrilla o ahumar de forma sencilla en cuanto controles correctamente la temperatura.

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Cómo funciona

Usando un kilo de carbón vegetal, esta barbacoa alcanzó una temperatura algo excesiva para asar o cocinar a fuego lento, ya que el termómetro indicaba unos 220 grados constantes con la tapa cerrada.

La segunda vez ajusté la cantidad y la colocación de las brasas, y la Landmann 528 hizo un buen trabajo al asar pollo.

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Divisor de brasas

Para esto resultó de gran ayuda una función sencilla que Landmann incluye de serie con esta barbacoa.

Un divisor de brasas muy práctico que se coloca en la parrilla del carbón.

Me pareció efectivo para apilar más brasas a un lado y cocinar por zonas.

Fue útil mantener todas las brasas a un lado, apartadas del pollo y proporcionar un calor indirecto al asar.

Es posible comprar estos divisores, pero es un buen detalle que se incluyan en esta serie.

Por otro lado, aunque las barras de la parrilla tienen un buen acabado cromado, son demasiado delgadas, lo que reduce las marcas al sellar la carne.

De todas formas, parece que es algo estándar para las barbacoas de gama básica e intermedia

Tapa

También merece la pena mencionar mi otra gran pega con respecto a la mayoría de las barbacoas de caldera: la tapa totalmente separada.

Ganchos

En este sentido, la Landmann 528 viene con una tapa que incluye ganchos en un lateral. Pero cuando cuelga, incluso la más ligera brisa puede hacer que resuene como una campaña.

Está claro que se trata de una pequeña molestia, pero es un problema sencillo que necesita una mejor solución. También descubrí que los tornillos que fijan las dos asas laterales a la base sobresalen demasiado en el interior del cuerpo.

Esto hace que insertar y extraer la parrilla sea difícil.

Se engancha y hay que maniobrar ligeramente. Este problema no es demasiado molesto antes o después de cocinar, pero cuando intentas añadir carbón mientras está encendido, sí que puede ser un incordio.

Además, las rejillas de ventilación de la parte inferior se obstruyen con facilidad, lo que hace que la temperatura no sea tan fácil de controlar como debiera.

Dicho esto, estos pequeños defectos no deben hacer que descartes la Landmann 528, ya que es una barbacoa muy bien hecha, perfectamente capaz y que posee algunas características bastante buenas, incluyendo el divisor de carbón y el termómetro.

Y todo ello por menos de 100 euros.

Limpieza y almacenamiento

La Landmann 528 es fácil de limpiar, principalmente gracias a su excelente revestimiento.

Rápida de limpiar

Es posible acceder de forma sencilla todas las piezas y, dejando a un lado el inevitable frotado de la parrilla, sólo me llevó un par de minutos hacer que esta barbacoa luciera como nueva.

En cuanto al almacenamiento, la Landmann 528 se puede desplazar con facilidad gracias a su peso ligero.

También es más pequeña que la mayoría de los modelos similares disponibles en el mercado, por lo que encontrar espacio para guardarla no debería suponer muchos problemas.

Además, Landmann también ofrece unas fundas con un aspecto decente para sus barbacoas, que se ajustan específicamente a cada modelo.

Conclusión

La Landmann 528 ofrece una buena relación calidad-precio.

Está bien hecha y proporciona un buen rendimiento, con la excepción de ciertos problemas menores.

Sin embargo, si estás intentando impresionar a tus vecinos, el aspecto bastante básico de esta barbacoa podría hacer que la confundieran con un modelo genérico más barato.

¿Qué recomiendo?

Ahora bien, si puedes estirar un poco tu presupuesto, la Weber Original es un modelo superior que sólo cuesta unos 20 euros más, aunque no viene con divisores para el carbón.

Descripción
Tipo de combustibleCarbón vegetal
Superficie de cocinado570 milímetros de diámetro circular
Dimensiones (alto x ancho x profundo)985 x 715 x 675 milímetros
Peso10 kilos
Características
Ventilación controlable
Ajuste de alturaNo
Termómetro
AccesoriosNinguno
Información de compra
GarantíaDos años de reparación